Varningarna för socker i mat har duggat tätt och nu verkar det som att svenskarnas matvanor har påverkats. Enligt nya siffor har svenskarnas inköp av sötsaker, fruktyoghurt och andra sockerrika livsmedel minskat, skriver Svenska Dagbladet. Läs hela artikeln

Fruktos har nu börjat ersätta vanligt socker i en del livsmedel. Positivt kan tyckas men säg den lycka som vara för evigt. I USA har några forskargrupper börjat misstänka att just fruktos är en viktig bov bakom den accelererande fetman inte minst bland barnen. Fruktos kanske inte är så bra trots sitt låga GI? Nutritionisten
Ulla Johansson reder ut det eventuella sambandet mellan fruktos och fetma. [»]

Människan behöver syre för att överleva men syre kan också skada cellerna. Vid normal ämnesomsättning i kroppen bildas s k fria radikaler, vilka kan ge upphov till oxidationsskador på cellerna. Enligt forskningsresultat bidrar dessa fria syreradikaler till människans åldrande och medverkar vid uppkomsten av många sjukdomar, bl a åderförkalkning och cancer. [»]

På bland annat tuggummi, och tablettaskar står sockerfritt på framsidan, men när man läser på baksidan står det att det innehåller sockeralkoholer. Är det bättre än vanligt socker? [»]